Mesin Penyimpanan Cabai Segera Tiba di Medan

0
121

Medan, Trutsmedia.id–Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Emilia Lubis menyebutkan, dalam waktu dekat ini bantuan mesin penyimpanan cabai dan produk komoditi holtikultura lainnya dari Kementerian Pertanian akan tiba di Medan, yakni 1 unit mesin Controlled Atmosphere Storage (CAS) dan 2 unit mesin Chiller berikut genset dan blower.

“Disimpan di mesin CAS, cabai bisa bertahan 2,5 bulan, sedang di Chiller produk bisa bertahan 2 minggu,” ujarnya saat melakukan pemantauan ketersediaan cabe dan bawang merah di Pasar Induk Lau Cih, Senin (22/8) malam hingga Selasa (23/8) dini hari.

Emilia menyebutkan, sebelumnya Pemko Medan memang mengajukan permohonan bantuan mesin penyimpanan kapasitas 8-10 ton.

“Namun, mungkin karena keterbatasan anggaran, mesin CAS bantuan dari Kementerian Pertanian yang kita terima untuk kapasitas penyimpanan 2,5 ton, dan 2 mesin Chiller yang masing-masing berkapasitas penyimpanan 1 ton. Artinya, total yang bisa disimpan 4,5 ton,” ucapnya.

Dia menyebutkan, setelah tiba di Medan, mesin penyimpanan ini langsung diserahterimakan dari Dinas Ketahanan Pangan kepada PUD Pasar. (Red/24.006)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini