ACEH UTARA Trustmedia.id
Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh (Unimal) sukses menggelar Seminar Youth Project bertema “Mengenal Kualitas Kopi Berkelanjutan” bekerja sama dengan PT. Olam Indonesia. Acara yang berlangsung meriah ini dihadiri oleh jajaran pimpinan fakultas, para dosen, serta lebih dari 100 mahasiswa Fakultas Pertanian pada Rabu, 24 September 2025.
Acara dibuka secara resmi oleh Wakil Dekan II Fakultas Pertanian, Bapak Fadli, S.P., M.Si. Dalam sambutannya, beliau mengapresiasi terselenggaranya kegiatan ini dan menggarisbawahi pentingnya pemahaman mahasiswa terkait komoditas kopi. Beliau menyatakan, “Melalui seminar ini, kami berharap mahasiswa tidak hanya mengenal kopi sebagai minuman, tetapi juga memahami bagaimana kopi berkualitas diproduksi, serta mengenal nilai ekonomi dan aspek keberlanjutannya. Dengan begitu, mahasiswa dapat berkontribusi dalam pengembangan kopi Indonesia di masa depan.”
Bapak Muhammad Authar ND, S.P., M.P, selaku ketua, memimpin acara ini bersama Bapak Dr. Ir. Halim Akbar, M.Si sebagai pilot project. Seminar ini bertujuan memberikan edukasi kepada mahasiswa tentang cara mengenal kualitas kopi mulai dari proses hulu hingga hilir. Menariknya, ada pelatihan cupping test, yaitu metode untuk menilai cita rasa dan mutu kopi, yang dipandu langsung oleh Prastio, Quality Control dari PT. Olam Indonesia.
Ketua Pelaksana, Muhammad Authar ND, S.P., M.P, menyampaikan harapannya agar kerja sama ini terus berlanjut. “Kami berharap kerja sama ini tidak hanya berhenti di sini, tetapi dapat berlanjut ke depannya. Dengan demikian, mahasiswa akan semakin banyak mendapat pengalaman langsung dari dunia industri dan bisa mengaplikasikannya secara nyata,” tuturnya.
Selain itu, Kepala Jurusan Agroekoteknologi, Kepala Jurusan Agribisnis, Sekretaris Jurusan Agribisnis, dan Ketua Program Studi Agroekoteknologi turut hadir, menegaskan dukungan penuh fakultas dalam meningkatkan wawasan mahasiswa tentang keberlanjutan pada komoditas kopi.(Red)
